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PROGRAMMA DEL VIAGGIO

Giorno 1: ASTI A seguire, in un mare di vigne, saliamo a La
Ritrovo dei Partecipanti e partenza per Asti. Pranzo Morra, fino ad arrivare al nostro ristorante per
libero lungo il percorso o appena giunti in centro. la pausa pranzo. Nel pomeriggio ci spostiamo
Nel primo pomeriggio incontro con la guida a Barolo, per una passeggiata e visita nel paese
per una prima panoramica del centro storico di con possibilità di acquisti di prodotti tipici fra le
Asti, dalla maestosa Cattedrale all’affascinante vie del paese, raccolto sotto al castello. Cena e
cripta di Sant’Anastasio. Ci lasceremo incantare pernottamento in hotel.

dal fascino medievale del centro, con le sue torri
disseminate fra rioni e borghi, il barocco di chiese Giorno 3: MONFERRATO / CANTINE

e palazzi, gli imponenti portici ottocenteschi. SOTTERRANEE DI CANELLI
Proseguiamo il nostro itinerario con la visita di uno Dopo la prima colazione partiamo con la nostra
torronificio, dal museo aziendale fino alle fasi di guida per un bel itinerario attraverso i centri
lavorazione e produzione. Sistemazione serale in più famosi del Monferrato, in parte in mezzo
hotel, cena e pernottamento. alle colline andando a Moncalvo e Casale e in

parte costeggiandole fino a giungere a Canelli,
Giorno 2: GRINZANE / SERRALUNGA / capitale italiana dello Spumante dove, nel
MONFORTE / BAROLO 1865 è nato l’Asti Spumante a opera di Carlo
Dopo la prima colazione, incontriamo la guida Gancia. Famosa per le sue cantine, vere e proprie
e partiamo per il nostro itinerario nel cuore Cattedrali Sotterranee che si diramano sotto il
delle Langhe. Partiamo da Grinzane Cavour paese, capolavori di architettura e ingegneria
dove scendiamo dal bus per passeggiare nella enologica, patrimonio UNESCO, dove milioni di
vigna sotto al castello ed è allestito un bellissimo bottiglie sono lasciate a fermentare alla
percorso immersivo fra i filari e un giro attorno temperatura costante di 12–14 gradi assumendo

alle possenti strutture del castello. Saliamo verso gli aromi e i sapori tipici dello spumante e dei vini.
Fontanafredda per fermarci un momento a Visitiamo il paese con impianto medioevale sorto
fotografare davanti al celebre grappolo simbolo e sviluppatosi attorno al Castello e le Cattedrali
delle famose cantine. Qui siamo nel cuore delle Sotterranee, un’esperienza unica nel suo genere.
Langhe e saliamo fra le conche di vigne fino al Pranzo in ristorante nel corso dell’itinerario. In
castello verticale di Serralunga d’Alba, serata rientro in hotel, cena e pernottamento.
proseguiamo fra incredibili panorami fino a
Monforte, qui , tempo permettendo, sosta per Giorno 4: TORRE BARBARESCO / NEIVE

un caffè nella piazza sovrastata dalle ripide vie Dopo la prima colazione partiamo per Barbaresco,
medievali. caratterizzato dal profilo in muratura della sua
torre medioevale, la più grande e massiccia del
Piemonte. Saliamo sulla torre, dalla cui sommità
la vista si allunga oltre il fiume Tanaro, verso Le
Langhe, il Roero, l’Astigiano ed il più lontano
Monferrato, spingendosi fin verso la catena
alpina. Rimasta per molto tempo un rudere, dopo

un accurato restauro è ora visitabile e si propone
come una delle attrazioni turistiche principali del
territorio. Pranzo in ristorante e nel

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